Что такое интегративная нутрициология?

Питание играет важную роль в жизни каждого человека и влияет на все системы организма. Во время приема пищи человек получает питательные вещества, удовольствие, снижение стресса и тревоги. Поэтому важны не только продукты, которые он ест, но и обстоятельства вокруг. Комплексным подходом к питанию занимается интегративная нутрициология, которая учитывает индивидуальные особенности организма при составлении рациона.

Интегративная нутрициология сочетает в себе современный и традиционный подход к организации питания и здоровья. И включает базовые рекомендации по диетологии, индивидуальные особенности организма и внешние факторы, которые влияют на клиента. Поэтому к ее основным особенностям можно отнести:

• Персонализацию. Клиенту разрабатывают индивидуальный план питания, исходя из его эмоционального состояния, режима дня, физической активности и других аспектов повседневной жизни.
• Научный подход и опору на современные исследования и данные.
• Многообразие методов, в том числе и альтернативной медицины.
• Работу в команде с другими специалистами: психологами, фитнес-тренерами, health-коучами.

Несмотря на то что интегративная нутрициология имеет общие черты с другими науками о питании и образе жизни, ее особенностью будет подход к организму как к целостной системе.

Например, клиническая нутрициология основана на том, что диета выступает в роли метода лечения и профилактики некоторых заболеваний. В отличие от нее, интегративный подход рассматривает рацион как один из факторов здоровья, включая физическое состояние, психоэмоциональные аспекты и образ жизни.

В сравнении с аюрведой, древней индийской альтернативной медициной, интегративная нутрициология ориентирована на современные научные исследования, генетические и биохимические особенности. В то время как аюрведу некоторые эксперты относят к  псевдонауке.

Такое направление, как интегративная медицина тоже объединяет традиционные и альтернативные методы лечения и акцентирует внимание на целостном подходе к здоровью. При этом интегративная нутрициология — это часть системы, но с акцентом на питание как основной элемент здоровья.

Практическая интегративная нутрициология направлена на решение проблем в сферах жизни, которые влияют на здоровье, а не только на то, что находится в тарелке. Поэтому можно выделить следующие задачи для такого подхода:

1. Разработка индивидуальных планов питания.
2. Повышение знаний клиентов о важности рациона и его влиянии на организм.
3. Контроль за уровнем стресса и эмоциональным состоянием.
4. Поддержка общего здоровья, которая включает физическую нагрузку, особенности течения хронических заболеваний.

В современном мире растет интерес к здоровому образу жизни, правильному питанию и wellness-культуре в целом. По этой причине повышен спрос на специалистов, которые могут не только составить план питания, но и учесть индивидуальные особенности здоровья клиентов. Поэтому преподаватели MD.School создали курс «Health-коучинг и нутрициология», на котором вы:

• освоите новую профессию, которая позволяет работать удаленно;
• получите базовые знания в нутрициологии;
• научитесь составлять рационы питания, в том числе при наличии хронической патологии;
• поймете, как работать с пищевым поведением.

Длительность обучения всего 36 часов в комфортном онлайн-формате, благодаря которому вы можете изучать материал в своем темпе. А после завершения курса и успешной сдачи теста ученики получают удостоверение установленного образца. 

Для понимания проблем с питанием интегративная нутрициология сочетает различные подходы, благодаря которым специалисты создают особую стратегию ведения клиентов. Среди них:

1. Целостный подход, то есть организм клиента — это единая система, где все аспекты жизни взаимосвязаны.
2. Доказательная основа, чтобы использовать научные исследования для разработки рекомендаций и методов.
3. Индивидуализация, которая учитывает особенности образа жизни при составлении плана питания.
4. Сотрудничество с другими специалистами в области здравоохранения для обеспечения комплексного ведения клиента.

Современные подходы в интегративной нутрициологии основаны на принципах, которые помогают понять взаимосвязь между пищей и здоровьем. Среди них можно выделить:

1. Баланс и разнообразие, то есть введение в рацион разнообразных и новых продуктов.
2. Внимательность к соматическим сигналам, которая подразумевает реакцию тела на изменения в питании.
3. Работу в команде с профильными специалистами, в том числе врачами, диетологами, психологами.
4. Эмоциональную стабильность. Необходимо учитывать, как эмоции влияют на выбор пищи, и применять техники для управления стрессом.
5. Ориентацию на устойчивые изменения в образе жизни, а не на краткосрочные диеты.
6. Интеграцию физической активности и работу с вредными привычками.